Avui parlem de l'all
L'all és antibacterià, antivíric i antifúngic, a qual cosa ens ajuda a combatre tota mena d'infeccions.
La Quercetina és un Bioflavonoide que contenen alguns aliments com l'all i la ceba.
Són substàncies molt actives contra els tumors. Per preservar-ne les propietats, s'aconsella aixafar l'all i deixar-lo en repòs uns 10 minutsabans de cuinar-lo.